池州石台美食攻略
石台县地处安徽皖南，美食以山野风味和河鲜为主，以下为必吃推荐及实用攻略：
- 秋浦花鳜：选用秋浦河特产的鳜鱼，肉质鲜嫩，清蒸或红烧均佳，推荐尝试当地农家乐现捞现做。
- 石台一品锅：传统炖菜，融合土鸡、野菌、豆腐等食材，汤汁浓郁，适合秋冬暖胃。
- 葛粉圆子：用当地葛根粉制成，口感Q弹，常作为小吃或配菜，清爽解腻。
- 山笋炒腊肉：春季新鲜竹笋搭配农家腊肉，咸香脆嫩，是下饭绝品。
- 牯牛降野茶：石台牯牛降产区的高山茶，清香甘醇，用餐时配一壶更添风味。
用餐Tips：建议前往县城老字号如"秋浦饭店"或乡村农家乐，人均消费50-100元，可体验地道烹饪方式。注意食材季节性，如春笋最佳在3-5月。