池州石台特色小吃攻略
石台小吃以皖南山野风味为主，融合徽菜精髓，以下为本地人常光顾的经典选择：
- 石台米饺：外皮用米粉制成，馅料多为野菜或猪肉，蒸熟后软糯鲜香，推荐清晨在老街摊点品尝。
- 秋浦河鱼：取自当地秋浦河的新鲜鱼获，简单清蒸或红烧，肉质细嫩，搭配农家自制酱料，风味独特。
- 山芋粉圆子：以山芋粉搓成圆子，配以香菇、笋干等山货煮汤，口感Q弹，是冬日暖身首选。
- 石台豆腐脑：用本地黄豆磨制，淋上特制辣酱或虾米汤，咸鲜开胃，常见于早市小摊。
觅食贴士：前往石台县城农贸市场或秋浦河畔的老街，这些地方聚集了多年老店，价格实惠且味道正宗。建议避开旅游高峰期，体验更地道的市井氛围。