石台特色菜品推荐
石台以山水生态闻名，美食注重原汁原味：
- 秋浦花鳜：本地野生鳜鱼，清蒸或红烧，肉质鲜嫩，推荐“秋浦河渔家”品尝。
- 石台一品锅：农家土猪肉、干笋、豆角炖煮，汤汁浓郁，可在“仙寓山农庄”体验。
- 农家土鸡汤：散养土鸡慢火熬制，滋补鲜美，“牯牛降山庄”口碑极佳。
- 蕨菜炒腊肉：山区特色野菜搭配烟熏腊肉，香脆爽口，常见于本地小馆。
餐厅选择攻略
1. 核心区域：石台县城（仁里镇）餐馆集中，如“石台饭店”“皖南农家乐”；景区周边如牯牛降、仙寓山多有农家菜馆。
2. 点菜技巧：优先选择时令野菜（如马兰头、水蕨）和河鲜，询问当日推荐菜品。
3. 价格参考：人均消费50-80元（普通餐馆），农家乐包餐约100元/人。
4. 注意事项：部分山区餐馆需提前预约，旺季可能排队；口味偏咸可要求调整。
行程搭配建议
午餐可选景区附近农家乐，晚餐回县城体验更丰富选择。结合秋浦河、牯牛降等景点规划美食路线，享受山水间的舌尖之旅。